蓬萊市沃林橡木桶有限公司籌建于2005年,投產于2008年,是國內較早引進西方工藝和技術團隊的橡木桶工廠。創(chuàng)始人有澳洲的Alan Conigrave,中國方基勝。Alan先生曾是澳洲SCC橡木桶工廠的前任技術總監(jiān),方基勝先生是中國葡萄酒、果酒行業(yè)的國家評委。
工廠總部選址在山東煙臺市蓬萊區(qū),占地40余畝,廠房8000平方米,共有員工40人,年產標準桶2萬只,可以生產 1升---20,000 升多種規(guī)格的釀酒木桶和發(fā)酵木桶。主要服務于中國國內的酒業(yè)市場,為啤酒、葡萄酒、白蘭地、威士忌等各酒廠提供發(fā)酵和陳釀用的橡木桶,并提供全面的維修維護服務。
沃林公司在十幾年的發(fā)展中,主要經歷了三個階段:1、學習國外技術,達到國際品質。2、研發(fā)適合中國產區(qū)的橡木桶。3、挖掘風土特征、創(chuàng)新民族品牌。
公司在環(huán)境保護、質量控制、職業(yè)健康等多方面不僅通過了國際公認的各體系認證(ISO14001,ISO9001,ISO45001),還根據(jù)自身產品的獨特性,對環(huán)保、品控環(huán)節(jié)制定并執(zhí)行更加嚴格有效的控制流程。
經過十幾年的發(fā)展,沃林公司以“外協(xié)+自主”的方式建立了專業(yè)有效的研發(fā)團隊,積累了大量一手成果和專利,為企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展做好了充分的技術儲備。
沃林公司一直把技術研發(fā)作為投資重點,把工藝領先作為公司發(fā)展的重要路線,目前,公司產品已經進入美國、日本、法國、澳洲等國市場,并受到普遍歡迎。
作為遠景規(guī)劃,公司將立足于中國風土研究,不斷發(fā)現(xiàn)和開發(fā)新的橡樹品種,將其應用于威士忌、啤酒、葡萄酒等各種國際化酒種,增進中國橡木與世界酒的結合,擴大國際影響力,把沃林公司推向世界橡木桶行業(yè)的前沿。